info@styleweb.sub.jp

わたしたちが野菜を食べるのは、美味しさはもちろん、含まれる豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質などの重要性をわかっているからです。
みなさんご存じのように、さまざまな種類の野菜を摂ることで、病気を予防したり、消化を改 ...

健康志向が高まり、有機野菜の需要が増えています。カラダにいいものを求める人々にとって、有機野菜は欠かせない食材の一つですが、一般の野菜に比べて割高なイメージがあります。
でも、実は格安で手に入る方法があるんです！
この ...

お店やスーパーなどで売られている野菜には、一般的に農薬が使われています。
有機野菜でも、有機JIS認証で定められた範囲での農薬は使われているんです。

農薬の使用は、野菜や果物を害虫や病気から守るために必要ですが、そ ...

最近は、野菜を選ぶ際に「無農薬」だけでなく「減農薬」や「低農薬」などの表示も目にするようになりました。
これらの表示はどのような意味を持ち、どのような違いがあるのでしょうか？正しい知識を持って野菜を選ぶための情報をお届けします ...

無農薬野菜を選ぶことは健康に良い選択ですが、野菜に付着している寄生虫の心配もあります。

寄生虫とは？

寄生虫とは、他の生物の体内に寄生し、その生物から栄養を吸収する生物のことを指します。寄生虫は様々な種類が存在し、ヒトを含む ...

有機野菜は健康的で安心して食べられると思っていても、虫食いがあると不安になってしまいますよね。本記事では、虫食いのある有機野菜が食べても大丈夫かどうかや、虫食いがあった場合はどうしたらいいかお伝えします。

 

サスティナブル（ずっと続けていける・持続可能な）は、世の中にかなり浸透してきましたね。

リジェネラティブ農業の源流は自然農法

アメリカやヨーロッパを中心に取り入れられているリジェネラティブ農業は、
土を耕さず、肥料も ...

ピーマンは熱帯アメリカ原産で、代表的な夏野菜の一つです。トウガラシの仲間で、果実を大きく辛味を抑えて品種改良されました。日本の店頭で食用として販売されるものは、明治初頭にアメリカから伝わったイスパニア種を品種改良した中形で、緑色をして ...

毎日のお料理に欠かせないタマネギ。

カレーやスープの具やハンバーグなどの肉料理にも、甘みや旨味を添えるために必ずと言っていいほど使われています。
原産地はイランを中心とした中央アジア。古代エジプト時代にはすでに貴重 ...

現在の畑ですが、同じ畝にサンチュと麦とツルナシエンドウが育っています。
最近では週末にさえ見に行かず、ずっと放置しています。
明日は、ボカシ（手作りブレンド肥料）をもって、うまく育っていなかったら少し施してこようかなと ...